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最便宜的大米一年涨价15% 米价疯涨恐威胁英国粮食安全

来源:欧洲时报3272022-06-23

【欧洲时报6月23日刘涛编译】在英国西约克郡的一个仓库里,一袋袋20公斤重的大米高高堆起,顶住了天花板,这些大米来自越南。由于英国食品价格飞涨,企业开始将目光放到更远的地方,寻找更便宜的粮食。

英国《卫报》报道,英国食品进口商Eurostar Commodities董事之一布尔(Jason Bull)表示,他们正面临近30年来最大的挑战。该公司为连锁餐厅、超市供应商和餐饮企业供应进口的大米和面粉。

布尔认为,脱欧、新冠疫情、生活成本危机和乌克兰战争这些因素,正以不同方式对供应链产生影响,威胁到英国的粮食安全。“人们正在撕毁合同,理由是涨价太快……如果不想放弃,就必须准备更多的钱。”

由于燃料和食品价格飙升,英国通胀率目前已达到9.1%。布尔表示,家族企业面临的压力仍在增加,这可能意味着普通家庭将承受更多痛苦。对消费者来说,价格上涨的原因通常是企业将价格上升的成本转嫁给了他们。布尔还预计,英国通胀率最高可能达到12%或13%。

英国国家统计局(ONS)最近的数据显示,即使是大米、意大利面和面包这样的廉价食品,其涨价速度也远快于总体通胀,最便宜的大米现在也比一年前贵了15%。

根据尼尔森的数据,过去三个月每公斤大米的总价较上年贵了0.8%,这意味着超市购物者一年要花2.2亿英镑采购大米。不同品种大米的价格涨幅也存在差异,如市占率达60%的巴斯马蒂香米(Basmati)涨了3.7%,意大利米(Risotto)也涨了相近幅度,糙米涨了13%,但泰国米跌了10%还多。

Eurostar通常从意大利进口用于制作寿司的短粒米。然而布尔说,由于严重干旱影响了收成,米价现在涨得“很疯狂”。

该公司过去一般都签一年期的供应合同,但现在合同期最长的也不到两个月。“磨坊主们说,他们四五十年来从未见过这样的市场。”布尔说。

去年春,意大利白米价格达到每吨1000美元(817英镑)的里程碑,且并未止步于此。天气问题加上化肥等投入成本的上升,上个月每吨米价已超过2000美元。但同期越南白米跌了20%,为每吨400美元左右。

布尔刚从越南回来,越南是世界第五大大米生产国。他表示,欧洲境内的大米将大大减少,对远东供应的需求将增大。

长粒米的供应也遇到问题。Eurostar通常从西班牙采购,但受干旱和极端气温影响,布尔预测,到秋季,西班牙可能没有多余的米出口。

联合国粮农组织数据显示,5月,国际大米价格连续第五个月上涨。

(编辑:白劼)

*以上内容转载自欧洲时报,混合财经对内容或做细微删改,不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责。

责任编辑:Quan

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