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沪上知名熟食店老鼠乱窜 仅夫妻肺片一年卖8亿

来源:约克论坛4242021-09-16

中国人吃卤味的传统可以追溯至千年以前。

如果问到上海人眼下最耳熟能详的卤味店,紫燕百味鸡肯定有一席之地。

虽然发迹于南京,但紫燕从2000年开始就以上海为中心,向华东各区城辐射。截至目前,全国门店数已超4300家。

今年7月,紫燕百味鸡母公司上海紫燕食品股份有限公司提交IPO招股书,意味着紫燕即将成为继绝味、周黑鸭、煌上煌上市之后的卤味第四股。

2018-2020年,紫燕营业收入分别为20.02亿元、24.35亿元、26.13亿元,2020年仅夫妻肺片一项的销售额就达8.10亿元。

(图片来源:视觉中国,图文无关)

然而,意气风发的紫燕似乎该停下飞奔的脚步,好好自我审视一下了。

近日,有市民反映,紫燕百味鸡沪光路店的商品橱窗里面惊现老鼠乱窜!

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作为一家全国门店超过4000家的熟食连锁品牌,居然出现这样的问题!

其食品卫生状况惹人担忧!

市民王女士是紫燕百味鸡沪光路店的老主顾,9月12日晚,她路过该店,发现店内食品橱窗内有老鼠在四处游窜,之后还躲在商品公示牌后,留下一条细长的尾巴。

王女士:前两天还在那边买了东西吃,之前我还一直办了他们家会员卡,这次觉得挺震惊的,想着我以前在这里买的食物会不会也有老鼠爬过或者咬过。。

昨天(9月14日)下午,记者来到位于沪光路上的紫燕百味鸡门店,此时,该门店仍在正常营业,正有外卖小哥在橱窗等待取餐。

记者等候了一段时间,没有看到老鼠的踪迹。

门店店长告诉记者,她在接到居民反映后,第一时间对门店进行了清扫消毒,不过她并不清楚老鼠究竟是从哪里跑来的。

门店店长:平时都是这样关严实的,可能也是我大意了,没有把它关紧,导致它跑进去了。

与记者同一时间到来的,还有属地市场监管部门工作人员。

市场监管人员表示,接到群众反映后就到现场对该门店进行检查。

检查发现,该门店卫生情况并没有太大问题,门店证照也都是齐全的,但该门店营业执照没有按照规定悬挂,健康检查状况表也只记录到了11号,至于老鼠究竟从何而来,他们还需要调取监控进一步调查。

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市场监管人员:店里有摄像头吧?

门店店长:有!但是得找老板调看。

市场监管人员:我们要看一下,特别是昨天晚上和前天晚上,看看到底有没有这个情况。

据了解,紫燕百味鸡加盟模式为两级经销,门店管理、监督、决策由经销商具体负责。

记者采访时,该门店老板以及区域代理商负责人也赶到现场。

张女士 门店老板:别的门店从来没有发生过这种事情,我也比较吃惊。

梅先生 区域代理商市场部负责人:该店已经停业整顿,进行整个环境的消杀和重新装修,还会安排人来对装修进行调查。

出现这样的事情,我们表示对顾客的歉意,并会加强对门店的管理和整改。

紫燕百味鸡沪光路店发生这种卫生问题后,居民有点忧虑,担心边上的其他商户是否会有类似情况。

市民表示有点吓人了,担心老鼠会不会穿过天花板到其他店里去,因为这一整排店面都是相通的。

目前,市场监管部门已对涉事经营户立案调查,并责令商户立即停业整顿,聘请第三方开展灭鼠行动,排除卫生安全隐患。

不少网友表示:太恶心!

但也有网友认为:

现在的餐饮业,老鼠蟑螂不可避免

责任编辑:Quan

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